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雨水节要做爆米花?

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  • 发布时间:2022-04-07 18:13
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【概要描述】       清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。           清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着民族精神,传承了中华文明的祭祀文化,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。但是现在因为疫情的原因,很多小伙伴都无法回到故乡去祭祖。         在宋代的江南地区,在雨水时节便出现了被称为“爆谷”的习俗,既是新年的玩乐游戏,又带着对新年收获的期盼。 什么是爆谷?其实,我们相当熟悉它的近亲——爆米花。尽管用来制作今天的爆米花的玉米到明朝后期才传入中国,但我国的古人也早就发现,如果将谷粒连壳爆炒,在高温产生的压力作用下,淀粉和蒸汽会向外爆出谷壳,就得到了有着谷粒膨胀松脆,有着自然甜味的爆谷。         雨水节爆谷,已经有了至少八百多年的历史。元代娄元礼《田家五行》中便有记载:“雨水节,烧干镬,以糯稻爆之,谓之孛罗花,占稻色。”           今天用糯米做的爆谷已不常见,但用玉米和黄油制作的爆米花却十分易得。吉利火星推出三合一爆米花,自己在家就可以制作。操作简单便利,让我们可以在假期也可以是甜的。

雨水节要做爆米花?

【概要描述】       清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
 


        清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着民族精神,传承了中华文明的祭祀文化,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。但是现在因为疫情的原因,很多小伙伴都无法回到故乡去祭祖。

        在宋代的江南地区,在雨水时节便出现了被称为“爆谷”的习俗,既是新年的玩乐游戏,又带着对新年收获的期盼。
什么是爆谷?其实,我们相当熟悉它的近亲——爆米花。尽管用来制作今天的爆米花的玉米到明朝后期才传入中国,但我国的古人也早就发现,如果将谷粒连壳爆炒,在高温产生的压力作用下,淀粉和蒸汽会向外爆出谷壳,就得到了有着谷粒膨胀松脆,有着自然甜味的爆谷。
        雨水节爆谷,已经有了至少八百多年的历史。元代娄元礼《田家五行》中便有记载:“雨水节,烧干镬,以糯稻爆之,谓之孛罗花,占稻色。”




 
        今天用糯米做的爆谷已不常见,但用玉米和黄油制作的爆米花却十分易得。吉利火星推出三合一爆米花,自己在家就可以制作。操作简单便利,让我们可以在假期也可以是甜的。

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       清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
 


        清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着民族精神,传承了中华文明的祭祀文化,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。但是现在因为疫情的原因,很多小伙伴都无法回到故乡去祭祖。

        在宋代的江南地区,在雨水时节便出现了被称为“爆谷”的习俗,既是新年的玩乐游戏,又带着对新年收获的期盼。
什么是爆谷?其实,我们相当熟悉它的近亲——爆米花。尽管用来制作今天的爆米花的玉米到明朝后期才传入中国,但我国的古人也早就发现,如果将谷粒连壳爆炒,在高温产生的压力作用下,淀粉和蒸汽会向外爆出谷壳,就得到了有着谷粒膨胀松脆,有着自然甜味的爆谷。
        雨水节爆谷,已经有了至少八百多年的历史。元代娄元礼《田家五行》中便有记载:“雨水节,烧干镬,以糯稻爆之,谓之孛罗花,占稻色。”


 
        今天用糯米做的爆谷已不常见,但用玉米和黄油制作的爆米花却十分易得。吉利火星推出三合一爆米花,自己在家就可以制作。操作简单便利,让我们可以在假期也可以是甜的。

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