以前的爆米花爆开都会像一朵花一样，通常情况下这种形态被称为“蝴蝶型”或“雪花形”。不过，如果爆米花种皮裂开的时候是均匀裂开的，那么就会产生一种球形的爆米花，也称为“蘑菇形”。虽然蘑菇形爆米花的膨胀率大多数时候没有蝴蝶型大，但是它易于运输保存的优点，也可以更均匀地沾上糖或其他调味料的特性，因此常被用于加工成各种爆米花零食。能极大概率爆出球形爆米花的杂交品种是1998年才出现的。

　　大多数爆米花相关论文的作者都接受了各种食品公司的赞助，有的干脆就是食品公司的员工。

　　膨化食品和早餐麦片的生产原理和爆米花是一样的。很多谷物或者假谷物都可以膨化，但是因为没有足够结实的种皮所以需要外界提供压强。老式大炮式米花机就是外界提供压强的典范。荞麦和高粱可以爆出蝴蝶形的米花，但是无论何种方式，还是要比爆玉米花小得多。

　　科学家们早在6700多年前就发现过爆米花。在2012年考古学家在秘鲁发现了玉米杆，品种属于爆裂玉米。当时的人们似乎是将玉米碾碎成粉随后服用的。

　　颗颗饱满，粒粒真实，这就是吉利火星家的爆米花

　　采用美国进口原物料爆制外裹特殊风味糖衣

　　让每一颗吉利火星爆米花更加香脆可口

　　丰富多样的口味选择，让你就是想吃

　　好吃停不下来

　　每一款纯正背后，使我们一贯的挑剔如常

　　现在这个时候爆米花已经不仅仅作为传统饮食小吃存在

　　当你心情好的时候你会去吃它

　　当你心情不好的时候你也会去吃它

　　它嘎嘣脆的那个声音能够宣泄你所有的情绪

　　这是现在年轻人急需的一种承上启下的小食